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『台菜王子的台味小吃』｜台湾夜市グルメのレシピ本

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作者　黄景龍, 李家成,黄慶軒
出版元　邦聯文化
2024年初版

繁体字中国語

【本のコンディション】
美品（目立った傷・ヨゴレなし）
表紙右上部、ページの端に少しヨレあり
本文ページ良好

『台菜王子的台味小吃』は、台湾の庶民的な小吃（軽食）文化を網羅したレシピ本。
100品以上の地元グルメをきれいな写真と丁寧な解説で紹介しています！
この一冊があると、台湾料理の魅力を家庭で再現できてしまいます。

台湾全土、北から南まで、地域ごとの代表的な小吃125品を収録。
夜市の定番メニュー、市場の古早味、異国風創作小吃まで幅広く紹介しています。

ひとつひとつの工程を写真で説明するレシピなので、とてもわかりやすく取り組みやすいレシピ本です。小吃の歴史や由来も紹介されており、読み物としても楽しめます。

▼こんな人におすすめ
・台湾旅行の思い出を再現したい人
・台湾料理に興味がある料理好き
・夜市グルメを自宅で楽しみたい人